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今天要來介紹高雄一間親民又豪華好吃的單點式麻辣火鍋_聚梧桐臻品麻辣鍋物

跟好姐妹好兄弟很適合約在這邊聚餐甚至是謝師宴都可以選擇聚梧桐的場地。

整體設計很舒服,而且場地又大可以容納很多人。

除此之外,食材用料精緻頂級不在話下,

當然是我快閃高雄的第一用餐選擇。

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地點|停車說明

聚梧桐是可利亞集團旗下的餐廳,想當然而一定不馬虎。

餐廳地段非常好就在新掘江旁邊,走路大概不到10分鐘就可以到商圈

吃飽過後可以到附近逛逛消化一下,

汽車可以停在附近停車場,機車可以直接停在聚梧桐的門口

可說是非常方便。

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櫃檯|

一進到餐廳內就會看到櫃檯,也有親切的服務員帶領你到座位。

櫃檯設計跟整間店的整體感搭配得恰恰好。

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SGS測試報告|

食安問題讓我們更需要了解自己吃了什麼東西下肚,

聚梧桐採用高級食材可不是光說不練,櫃檯的旁邊有一份SGS測試報告,

食材的準備用心而且是安全合格的

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優惠活動|

現在還有推出優惠活動,只要打卡就贈送五香雞腿一隻

每隻手機都可以享用一次優惠

但是我們這次吃完真的太飽了,所以就沒有使用這項優惠

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店內裝潢|

一走進來聚梧桐的感覺很舒服,

其實我覺得老四川或是鼎王等等的火鍋的燈都有點暗,

現在反而覺得聚梧桐的亮度特別夠,不用擔心不知道自己在吃什麼。

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店內裝潢|

一進去的右邊座位有一整面透明玻璃,

光線跟採度非常夠,食物拍起來或者是看起來賣相都特別好,也更胃口大開

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店內裝潢|

整間餐廳以中國典雅為設計,

木製的桌椅及擺設甚至到燈飾都特別篩選過。

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店內裝潢|

在牆面上也可以看到一整面的山水畫,

跟中國風的裝潢相互呼應,有種在古代涼亭吃火鍋的感覺

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店內裝潢|8-9人座大圓桌

除了四人座之外,再往裡面走一點有8-9人座的大圓桌

圍爐的時候家人一起聚在圓桌象徵著團聚,也給安心的感覺。

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店內裝潢|廁所

我很變態地到了廁所拍一下實際狀況,

廁所超級乾淨又很舒服。

 

 

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桌面|

今天在四個人為一桌的座位用餐。

兩兩入座的寬度很夠,店家沒有為了要塞更多人所以把餐桌設得很擁擠。

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醬汁|日式昆布鮮甜醬汁、日本芝麻佐醬

聚梧桐在醬汁方面有下過一番苦心,

左邊的昆布醬汁直接粘肉類,最能直接吃出肉質的鮮嫩跟口感,

比一般很多火鍋店有個醬料自助區來的精緻得多。

沾了沙茶之後除了破壞最原本的味道之外,

吃到後面不知道是在吃沙茶醬還是吃肉。

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茶水|麥茶

吃麻辣火鍋一定要配一下消火的麥茶,

不會太甜也很回甘,不夠的話都可以再請服務員續壺。

這樣的茶壺因為構造的關係所以都可以讓麥茶保持熱呼呼的狀態。

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貼心設計|

為了保持用餐環境的整潔,衛生紙還有濕紙巾等等都放在抽屜裡面。

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菜單|

聚梧桐的菜單設計精緻,拿起來非常厚實。

網路上面有線上的菜單:聚梧桐真品麻辣鍋物菜單

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小確幸雙人國民套餐|$660(含服務費)

今天三個女生點了這份國民套餐,比起其他單點式的火鍋店價錢親民得多。

親民的價錢又可以享受頂級的食材,那當然是來聚梧桐啦

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漁村國王料理|$2399(不含服務費)

國王系列聽起來就是很厲害啊!

以昆布鍋為基底,這樣才可以真正吃到魚的鮮味。

不過記得要提早兩天預約,因為魚都是現抓以保持新鮮呦!

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開胃菜|主廚炒特製豆乾 

在點菜的時候會先上一盤特製豆乾當做開胃菜,

這真的超級無敵開胃,很香之外又不會太辣

兩三個人一下就可以解決,乾淨溜溜!

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鴛鴦鍋|臻品招牌原味大骨鍋、御品麻辣鍋

聚梧桐最特別的是,他是可以喝的麻辣湯底 

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御品麻辣鍋

牛骨高湯熬煮8小時,中藥跟師傅自行提煉的辣醬麻而不辣,可謂真材實料

而且有著師傅的堅持:不入味不上桌。

湯頭的部分不會死鹹,麻麻口感中帶著微微中藥味,喝起來很順口。

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臻品招牌原味大骨鍋

麻辣鍋的另一半是原味大骨鍋,看到沒有!

使用雞骨跟豬大骨為基底,加入洋蔥蔬菜等等的配料小火熬煮,

所以湯頭的部分顏色很清澈,喝起來更是清甜!

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小確幸雙人國民|香燉人參去骨腿肌肉

滿滿的去骨雞腿肉下大骨鍋白湯的部分下去煮,

熟了過後吃起來超級香,而且白湯的味道全部都包覆在雞肉裡,鮮嫩多汁。

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小確幸雙人國民餐|蔬菜丸絞綜合盤

這些火鍋料可不一般,特別推薦的是腐皮鮮肉卷

外面包覆的腐皮煮過後吃起來脆脆的,跟裡面的鮮肉融合為一。

特別清新爽口。

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小確幸雙人國民餐|豬梅花

豬梅花肉質新鮮,不管是入麻辣鍋煮還是白鍋煮,都有一股香氣。

而且即使是不小心放太久,也不會太爛,反而很入味。

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不要忘記鴨血跟豆腐都是可以續加的哦,而且每次服務員都會把鋪滿

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白飯、鴨血、豆腐無限續|

白飯也吃到飽,女生可以不用擔心會有吃不飽的問題,

大食怪如我今天也是心滿意足地結束快樂地用餐時光

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小確幸雙人國民套餐|$660(含服務費)

這是上齊過後的餐點,真的超級豐盛。

兩個人如果一個人花了330元真的很超值 

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小確幸雙人國民套餐|日式雜吹

我們一開始以為也太飽了吧,結果發現後面居然還有一道雜吹!

買尬!這真的超級好吃而且湯頭著滿滿的精華。

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小確幸雙人國民套餐|日式雜吹

服務人員會親自到各桌服務,會拿出另外一個大碗熬煮雜吹。

主要是用大骨鍋的基底熬煮。 

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小確幸雙人國民套餐|日式雜吹

 蛋黃打好之後就會以平均淋浴(?)的方式放進鍋子裡。

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小確幸雙人國民套餐|日式雜吹

煮個差不多兩三分鐘過後加上蔥花還有海苔提升香氣,

最後再挖一匙超大的明太子!!!

這也太罪惡了吧,味道融入在雜吹裡面,就算你吃飽了還是有辦法把它吃完的!

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飯後甜點|香蕉冰佐蜜紅豆

飯後甜點完全飯店的等級啊,一般的火鍋店根本做不到這個程度。

香蕉口味的綿綿冰上面淋上煉乳,

而且紅豆給得超不馬虎,一顆顆飽滿的紅豆入口即化。

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這一趟回高雄果真是物超所值,聚梧桐食材跟裝潢等等都很用心,所以推薦給大家

-----店家資訊-----

店名:聚梧桐真品麻辣鍋物

地址:高雄市新興區中山二路472號

電話:07-2013888

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三三食堂

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